Диета при ожирении 2 степени у детей
Диета при ожирении
Как часто, идя по улице, мы видим людей, параметры фигуры которых далеки от идеала. Это необязательно должен быть мегатолстяк, но может быть человек с несовершенствами фигуры на отдельных участках тела: бедра, шея, живот, щеки. Проблема лишнего веса – глобальная проблема на сегодня для каждого, кто следит за своим здоровьем, ведь полнота – это ненормально, это то, что дает дискомфорт, препятствует порой занятию каким-нибудь любимым делом. Что же это такое вообще, и как с этим бороться? Логично, что ожирение – это накопление лишних жиров в организме, что благополучно меняет наше тело, делая его тяжелым в прямом смысле этого слова и малоподвижным. Каковы причины? Современность диктует свои условия нашего поведения: это и сидячий образ жизни, и вредная пища, напитки, и наследственность, в конце концов, это обусловлено неправильным обменом веществ или его замедлением. И как быть? Можно и дальше продолжать сидеть и есть, а можно взять всю волю в кулак и заняться собой. И нам в помощь, конечно же, диета при похудении. Их существует огромное количество от совершенно бестолковых до порой гениальных.
Ожирение у детей
Начнем с ожирения у детей, что порой не менее актуально, чем у взрослых. Много проблем со здоровьем начинается именно с детского возраста. Рассмотрим эту проблему. Понятие диеты для детей с ожирением звучит как приговор. Ну как можно заставить ребенка сесть на диету? Растущий организм требует достаточного потребления пищи, проблема в том, что эта пища потом выходит боком. Какой нормальный родитель пойдет на это? Да они сами только и норовят, как бы накормить свое чадо. Что здесь может помочь? Радикальных методов вроде хирургического вмешательства не предлагать. Оптимальным решением здесь будут занятия физкультурой в школе, посещение различных спортивных кружков. В конце концов, можно купить обруч, скакалку и заниматься самостоятельно. Да, поначалу будет очень тяжело, главное – иметь стойкость духа и сильную волю продолжить начатое.
К вопросу о пище. Здесь уместно ограничение ребенка в чипсах, сухариках, кока-коле и прочей «еде». Нужно употреблять как можно меньше жирной пищи, побольше фруктов, овощей. Самое главное не есть в больших количествах и пить как можно больше воды (1,5 – 2 л в день).
Ожирение печени
Печень – это наша пищеварительная железа, которая нужна для защиты и очищения нашего организма от вредных воздействий, дабы справиться со всей той гадостью, которой мы его пичкаем. Ожирение печени происходит из-за чрезмерного употребления пищи, с чем она не может справиться. И этот жир откладывается на ее стенках, что ведет к сбою работы главного фильтра организма, впоследствии это интоксикация всего организма.
Это происходит не за один день, не за неделю, это накапливается годами и потом дает о себе знать в более зрелом возрасте, а еще хуже, если в молодости. Есть ли методы и способы избежать этой проблемы? Существуют различные медицинские аппараты, но их должны назначать врачи. Поэтому подойдем с другой стороны. В первую очередь это предупреждение заболевания, ну а если это уже невозможно, и процесс пошел, то тут поможет смена рациона на более щадящий. Это диетические супы, салаты и прочая полезная легкая еда. В меню обязательно нужно включать нежирное отварное мясо, пропаренную или отварную рыбу, желательно морскую. Кушать не более одного яйца в день. Пить кисломолочные продукты: кефир, простоквашу. О сдобе нужно забыть, но мучные блюда, белый и черный хлеб в небольших количествах показан больным ожирением печени.
Ожирение 1 степени
Наиболее распространенная форма ожирения, где масса тела от нормальной отличается на 10 процентов. Это, конечно, еще не предел, но если вовремя не остановиться, то последствия будут плачевными. Это не критическая масса, но все же стоит задуматься, не вызывают ли у вас дискомфорт эти лишние 5 килограмм, не стесняетесь ли вы летом выйти на пляж. Если да, то стоит заняться собой, подобрать программу. Диета при ожирении первой степени довольно проста. Достаточно есть в маленьких количествах любую пищу. Пить много минеральной воды без газа, есть побольше фруктов, овощей. Идеально начинать утро с завтрака хлопьями с молоком. Для более внушаемого результата и быстрого похудения можно сесть на гречневую диету хотя бы на 5 дней. Вся сложность в том, что ничего кроме есть нельзя, а саму гречку нужно не варить, а запаривать. Можно заливать нежирным кефиром. Результат не заставит себя ждать.
Ожирение 2 степени
Здесь ситуация, конечно, сложней. Если у человека ожирение 2 степени, то нужно сократить в своем рационе вредную пищу и жирную до минимума. Вот одна из диет, которая может показаться довольно эффективной, если следовать пунктам.
На первый завтрак:
Детское ожирение – как его диагностировать и лечить?
Важно! Косметологи в шоке: "Эффективное и доступное средство от целлюлита существует. " Читать далее >>
Избыточный вес – это вред для здоровья и большая нагрузка на организм. В современном мире процент людей с ожирением год от года увеличивается, и печально то, что все чаще встречаются случаи заболевания в детском возрасте. Это может быть связано с неправильным рационом питания, с пищевыми привычками, которые прививают взрослые, с определенными наследственными или приобретенными заболеваниями. О том, как лечить ожирение у детей и подростков школьного возраста, взрослые часто не задумываются, считая полноту признаком здоровья и хорошего аппетита. Однако эту проблему нужно решать, и чем скорее, тем лучше.
Почему появляются лишние килограммы?
Самые распространенные и вероятные причины ожирения у детей обычно отрицаются их родителями, а ведь это – банальное переедание и отсутствие двигательной активности. Существует несколько групп факторов, которые влияют на вес ребенка:
Генетические факторы – сюда относят влияние порядка 20 пар различных генов, контролирующих обмен жиров и углеводов, расходование в организме энергии, полученной с пищей, а также чувствительность к инсулину, выработку лептина и др.
Метаболические и гормональные причины – замедление скорости процесса распада жиров, нечувствительность тканей к инсулину, повышение аппетита вследствие избытка определенных гормонов
Факторы среды – это пищевые привычки в семье «культ еды», так широко распространенный в нашей стране, употребление фаст-фуда, гиподинамия.
Диетологи утверждают, что подростковое ожирение часто случается в семьях, где 1 или оба родителя имеют лишний вес. При наличии одного родителя с избыточным весом риск развития заболевания у потомства равен 30%, а если этим страдают и мать, и отец – то риск составляет уже более 80%. Это явление относят к средовым факторам – виной тут пищевые привычки в семье, которые пагубно сказываются на здоровье ребенка с самого рождения. На врожденные генетические заболевания, при которых нарушен обмен веществ, приходится всего 1% случаев ожирения у маленьких пациентов. Ребенка перекармливают с детства, вызывая увеличение объема желудка. Корректируется ожирение у подростков с трудом, но при определенной настойчивости ситуация поправима. Главное – вовремя прийти на диагностику.
Диагностика ожирения в раннем возрасте
Детская и подростковая фигура имеет свои особенности – бочковидный живот, выпяченный немного вперед, полноватые бедра, пухлые руки и плечи. Все это может не указывать на ожирение, да и не все родители в точности знают, какой должен быть вес у подростка, скажем, в 10 или 13 лет. Пока малыш – грудничок, его регулярно взвешивают и показывают педиатру, который может сказать о наличии избыточного веса, откорректировать схему питания и дать свои рекомендации.
Если у взрослых степени развития ожирения можно вычислить из цифр роста и веса, то в раннем возрасте дело обстоит сложнее. Нормы веса для определенного возраста детей содержатся в таблицах, называемых центильными. Показатели в таблицах различаются для мальчиков и для девочек. Диетолог, знакомый с нормами, сравнивает фактическую массу тела со стандартами и на основе сравнения определяет степень избыточного веса. К примеру, ожирение у ребенка 10 лет диагностируется, если вес превышает 39,7 кг – для мальчика и 39,8 для девочки. Эти показатели соответствуют 90 центилям в таблице – максимальный показатель нормы.
Принято различать 4 степени ожирения у детей:
Для уточнения диагноза и степени развития ожирения учитывают также показатели роста, окружности грудной клетки, талии и бедер, толщину подкожно-жировой клетчатки. Для последнего измерения применяют специальный инструмент – калипер. Врачи определяют толщину складки кожи в области трехглавой мышцы плеча и в подключичном участке. Все эти данные суммируются, и выставляется диагноз.
Культура нашей страны такова, что мало из взрослых считает проблемой ожирение 1 степени у детей и подростков. Члены семьи считают ребенка просто упитанным и даже находят хороший аппетит признаком здоровья. Многие находят прекрасную отговорку – «перерастет». На самом деле с возрастом ситуация часто только усугубляется еще больше.
О причинах возникновения и диагностике детского ожирения говорится в видео:
В отсутствие своевременной диетотерапии, либо когда любимчик (или любимица) всей семьи все же не «перерос» свой лишний вес, развивается ожирение 2 степени у детей и подростков. Здесь к лишнему весу присоединяются уже первые проблемы со здоровьем, вызванные лишним весом — невозможность выполнить элементарную работу по дому или подняться по лестнице без одышки, головокружение, депрессия, отеки конечностей, повышенная потливость. Статистика свидетельствует, что и на этой стадии совсем немногие родители решаются обратиться к диетологу и начать лечить своего ребенка. Заболевание прогрессирует.
Если масса тела превысила нормальную на 60-99%, ставится диагноз – ожирение 3 степени. Вот тогда родители и начинают бить тревогу – у подростка постоянные боли в суставах, повышено давление, колеблется уровень сахара в крови, что становится признаком начинающегося сахарного диабета. Подросток становится раздражителен, он терпит насмешки от окружающих его сверстников, что еще больше усугубляет депрессию и тяжесть общего состояния. На фото можно увидеть, как выглядят дети с этой степенью ожирения. На эту стадию приходится до 90% обращений родителей с детьми к диетологу.
Терапия: методы и подводные камни
Правильно начинать лечение ожирения у детей с визита к специалисту. Диетолог назначает детальное обследование и проводит беседу с членами семьи и самим подростком, выясняет пищевые привычки и устанавливает причину, вызывающую прирост веса. Если обнаруживаются сопутствующие заболевания, то их лечение включают в общий курс. На вопрос, чем лечить детское ожирение 3 степени, однозначного ответа нет – все зависит от конкретной причины и ситуации.
И родителям, и диетологу нужно обратить внимание на психологическое состояние маленького пациента. Дети с ожирением часто оказываются изгоями или объектами всеобщих насмешек в компаниях. И тогда они могут соглашаться со своим положением «клоуна», вживаться в эту роль и уже не стремиться выйти из нее, либо уходить в себя, замыкаться и заедать депрессию и переживания чем-нибудь сладким. Такую ситуацию изменить одной диетой и физическими упражнениями не получится.
Довольно часто родителям рекомендуют обратиться к психотерапевту вместе с их ребенком, страдающим от избыточного веса. Консультант может выявить причину, которая приводит к развитию ожирения, к «заеданию» проблем – это могут быть комплексы по поводу внешности, неприятия сверстниками, напряженные отношения в семье. Если не устранить причину, по которой подросток набирает вес, то диета и спорт при ожирении могут оказаться бессильны.
Основными методами лечения ожирения в детском возрасте остаются диета и физические нагрузки. Специальные медикаменты для похудения у тучных детей применяются крайне редко, их влияние на растущий организм недостаточно хорошо изучено. Большая часть препаратов, предназначенных для похудения у взрослых, запрещена к приему детям в возрасте до 15 лет. Хирургические операции для лечения ожирения – например, липосакция или бандажирование желудка – у детей также не проводятся. Итак, главный способ похудения у детей и подростков – это диетическое питание.
Как подобрать диету?
Лучше всего позаботиться, чтобы диета для детей с ожирением разрабатывалась индивидуально врачом-диетологом. Специалист может учесть определенные пищевые привычки и подобрать рацион так, чтобы среди полезных и низкокалорийных продуктов были, скажем, те разновидности овощей и фруктов или кисломолочных продуктов, которые любит ребенок. Всей семье придется вместе менять рацион, исключать из общего стола вредные продукты, чтобы не создавать лишнего соблазна.
Первое правило меню для детей с ожирением – дробное питание. Питаться надо 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Последний раз прием пищи должен быть за 3 часа до сна и это может быть только легкоусвояемая нежирная пища – например, стакан кефира. Перерывы между приемами пищи допускаются в 2,5 – 3 часа. Так добиваются ощущения сытости, подросток не чувствует себя голодным и не налегает на фаст-фуд.
Основная часть калорий приходится на первую половину дня – на это время приходится более активное движение, занятия в школе, расход калорий из-за этого выше. В первую половину дня можно давать мясные и рыбные блюда. Во вторую половину дня готовятся молочные и овощные блюда с низкой калорийностью.
Выбирая продукты для приготовления блюд, тщательно следите за их жирностью и калорийностью. Детская диета при ожирении должна включать:
- Нежирные сорта мяса – говядина, телятина, из птицы – курица без кожи, индейка, из рыбы можно тресковые породы
- Молочные продукты – нежирный и некислый творог, обезжиренный кефир, диетический сыр. Творог можно давать ежедневно, желательно свежим — приготовляя запеканки или сырники, вы добавите сахар, сметану, яйца, а это превратит его уже в довольно калорийное блюдо
- Овощи, желательно свежие в виде салатов, тушеные и вареные. Салаты заправлять можно растительным маслом в небольшом количестве. Особенно полезны капуста, редис, тыква, огурцы, помидоры, свекла
- Фрукты, особенно полезны кислые. От консервированных фруктов, варенья, джемов следует оказаться – в них содержится большое количество сахара
- Бобовые – фасоль и зеленый горошек, свежий и консервированный.
В рационе ребенка нужно сокращать количество углеводов и дополнять недостающее количество пищи белками. Разумная диета при ожирении у детей полностью исключает пшеничный хлеб, сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, варенья, джемы, повидло, макаронные изделия, консервированные сладкие соки, манную крупу. Вместо сахара можно использовать ксилит, но только по назначению врача. При избыточном весе нельзя пить газированные напитки, особенно сладкие.
Из общего количества белков до 70% должны составлять животные белки – нежирные сорта мяса, рыба, творог. Остальное количество белка, 30%, должны быть растительного происхождения – например, бобовые. Часто стараются в качестве растительного белка использовать орехи, но нужно знать, что при ожирении грецкий орех исключается из рациона ввиду своей высокой жирности.
Из рациона убираются сливочное масло и другие тяжелые животные жиры. Вместо сливочного масла используется подсолнечное или оливковое. Последнее при лишнем весе особенно полезно тем, что оно препятствует накоплению в организме жиров. Чтобы предупредить дефицит витамина А вследствие отказа от животного жира, этот витамин дополнительно назначают в капсулах. Не рекомендуются копчености и соленья, хотя можно есть зимой квашеную капусту. Внутренние органы животных – печень, почки, мозг – исключаются из-за повышенной жирности.
Как предупредить ожирение?
Меры по профилактике ожирения схожи с его лечением. Здесь тоже основными способами становятся диетотерапия и физическая активность. Начинаться профилактика ожирения у детей должна с грудного возраста. Не следует постоянно перекармливать ребенка, считая, что он будет лучше себя чувствовать и быстрее расти – нарушенный обмен веществ будет сложнее исправить впоследствии.
Прием пищи должен происходить по возможности в одно и то же время, не реже 4-х раз в день. При ожирении в первую половину дня следует давать белковую пищу, во второй половине дня – преимущественно растительную и углеводную. Приучайте малыша к здоровой еде, а не к жареной картошке, чипсам и газировке – поверьте, отучить будет очень сложно.
Многие современные подростки предпочитают спорту и физкультуре компьютерные игры и телевизор. Это приводит к появлению ожирения в той же степени. что и высококалорийная еда в питании. Полученная энергия не расходуется, а откладывается в виде подкожного жира, пока подросток часами находится в неподвижном состоянии. Важно мотивировать своего ребенка для занятий спортом, подобрать ему тот вид нагрузок, который ему больше по душе.
Если у вашего ребенка появился лишний вес, постарайтесь быть ему другом, дайте понять, что вы поймете его и поддержите. Вместе вам будет гораздо легче преодолеть болезнь, каким бы сложным не было лечение.
Кто сказал, что избавиться от целлюлита тяжело?
Эффективное средство от целлюлита существует. Перейдите по ссылке и узнайте как нашей читательнице Оксане удалось победить целлюлит!
Ожирение у детей
Ожирение у детей сегодня довольно распространенное явление. Как показывает статистика, у 30% российских детей в 5-7 летнем возрасте наблюдается лишний вес и ожирение.
Ожирение у детей является следствием неправильного питания или генетической предрасположенности, поэтому прежде чем бороться с лишним весом, нужно выяснить его причину.
Зачастую родители не могут с точностью сказать, страдает ли ребенок ожирением или он просто упитанный. Если вы на первый взгляд не можете определить ожирение у ребенка, то вам может помочь следующая специальная формула, которая покажет, страдает ли ваш ребенок ожирением.
Итак, мальчики в 2 года ростом 88.5 см должны весить от 13 до 14 килограммов, а девочки в 2 года при росте 96 см. должны весить 15-16 кг.
Нормальный вес малыша от года до семи лет можно высчитать следующим образом: число лет ребенка умножить на 2 и прибавить 8. Но надо отметить, что результаты этой таблицы могут вам дать лишь примерное представление о том, сколько должен весить ваш ребенок. Для точного определения ожирения родителям необходимо сходить с ребенком к врачу.
Сколько моральных, да и физических, страданий выпадает на долю детей с избыточной массой тела и ожирением! Если в вашей семье есть эта проблема, отнеситесь к ней серьезно. Ведь при ожирении у детей в организме ребенка происходят значительные нарушения обмена веществ. И как следствие могут возникнуть патологические изменения в центральной нервной системе, органах кровообращения, опорно-двигательном аппарате, железах внутренней секреции.
Подрастающий “толстячок” формируется в тучного взрослого, часто обремененного тяжким грузом таких заболеваний как артериальная гипертония, атеросклероз, сахарный диабет и многих других. Чтобы этого не случилось, начинайте бороться с лишним весом. Поможет ребенку диетотерапия.
Ожирение у детей до года
Если малыш родился с большой массой тела или слишком интенсивно прибавляет в весе, то, когда придет время первого прикорма, им должно стать любое овощное пюре, но с малым количеством картофеля. Каши ему можно давать не чаще одного раза в день, причем предпочтительно гречневую или овсяную, исключая манную. Сахар лучше не добавлять, а вот фрукты или овощи - желательно.
Фруктовые соки полезны всем малышам, но при ожирении у детей до года, надо готовить их из менее сладких сортов плодов и ягод и не подслащивать. Ему также нужны и овощные соки: морковный, капустный, свекольный, томатный. Нелишне напомнить, что готовят соки только из свежих овощей.
В меню детей старше одного года, склонных к ожирению, тоже должны быть ограничены углеводы, особенно легкоусвояемые. С самого раннего возраста приучайте ребенка к пище, содержащей небольшое количество сахара. Постарайтесь как можно реже включать в рацион сладкие булочки, печенье, конфеты, варенье, различные кондитерские изделия. А вот овощи и несладкие фрукты, ягоды очень и очень приветствуются. При этом дети должны получать возрастную норму мяса, молока. творога и других молочных продуктов. Двух-, трехлетним малышам достаточно 80 г мяса в день, дошкольниками - 100 г, детям - 7-11 лет - до 150 г. Норма творога в день одинакова для всех - 50 г в день. А молоко младшим детям рекомендуется в количестве 500-600 мл, более старшим (младшим школьникам) - до 400 мл. Особенно полезны кисломолочные напитки.
Весьма важно приучать малыша к неторопливому темпу еды. Когда ешь медленно и спокойно, чувство сытости возникает быстрее при нормальном объеме пищи, а спеша и волнуясь, ребенок может съедать больше положенной нормы и не насытиться.
Теперь давайте определим, что такое нормальный объем пищи. Естественно. он зависит от возраста ребенка ( у детей до года принимается во внимание и масса тела).
Суточный объем пищи для грудничка до 2-х месяцев должен составлять одну пятую его массы тела, от 2-х до 4-х месяцев - одну шестую, от 4-х до 6-ти - одну седьмую, от 6-ти до 9-ти месяцев - одну восьмую и от 9-ти месяцев до года восьмую либо девятую часть массы тела.
Дети в возрасте от 1,5 до 3 лет в каждое кормление должны получать не более 350-400 г (мл) пищи, в возрасте от 3 до 5 лет - 400-450 г (мл), от 5 до 7 лет - 450-500 г (мл). Но имейте в виду, что эти объемы не включаются соки и питье.
Степени ожирения у детей
Диетотерапия во многом зависит и от того, насколько далеко зашло ожирение у ребенка, то есть, как говорят медики, от степени ожирения у детей. Степень эта определяется сравнением веса ребенка со средневозрастной нормой: у врачей имеются сложные таблицы расчетов, определяющие нормальную массу тела ребенка в зависимости от возраста, роста и пола. Для детей 2-х лет, к примеру, средний показатель массы - 12-13 кг, для трехлеток - 13,8-15,7 кг. В 4 года в среднем масса тела составляет 15,5-16 кг, в 5 лет - 16-19 кг, в 6 - 19-22. Так, диагноз I степени ожирения ставят, когда масса тела ребенка превышает норму на 15-25 %. Если показатель составляет 25-55 %, то это уже ожирение II степени, при 50-100 % - III степени, свыше 100 % - IV степени.
Обычно при ожирении у детей I степени особо ограничивать питание не требуется. Главное - следить, чтобы дети не переедали.
При ожирении у детей II степени нужно уменьшить калорийность рациона за счет легкоусвояемых углеводов и тугоплавких жиров.
При III и IV степенях ожирения диета ужесточается. Таких детей уже надо лечить, и, как правило, в стационаре.
Диета для детей с ожирением
Как же конкретно строить диету для детей с ожирением или избыточной массой тела?
Приступая к этому, пожалуйста, помните, что организм ребенка развивается, и поэтому ему нужен пластический материал, который обеспечат главным образом белковые продуты. Каждый день малыш должен получать мясо нежирных сортов (говядину, телятину, мясо кролика, кур), нежирную рыбу, яйца. Детям с ожирением тела ежедневно необходимы нежирный творог, кефир, молоко с пониженным содержанием жира. А вот сливки, сметану, ряженку, топленое молоко, жирные сорта сыра - лишь изредка и в очень небольших количествах.
Совершенно исключите из диеты для детей с ожирением говяжий, бараний, свиной жир, маргарин. Эти так называемые тугоплавкие и гидрогенизированные жиры плохо перевариваются и активно откладываются в организме. Пусть ребенок поменьше ест сливочного масла: не кладите его в молочную кашу, в овощное пюре. Приучите к растительному маслу в натуральном виде - заправляйте им салаты, винегреты, добавляйте в готовые блюда (овощные пюре, рагу).
Ограничьте в диете для детей с ожирением сахар, сладости, кондитерские изделия, крупы, макароны. А хлеб ребенку, склонному к ожирению, нужен особый - из муки грубого помола (ржаной, докторский, барвихинский). Углеводы он будет получать в основном с овощами и фруктами. Годятся огурцы, капуста, свекла, кабачки, тыква, редис, морковь, репа, помидоры. Очень хороши спаржа, ревень, листовая зелень. А вот картошку, которая содержит большой процент крахмала, включайте в меню пореже. Детям с избыточной массой тела полезны различные кисло-сладкие фрукты и ягоды, натуральные несладкие соки, а также сушеные ягоды и фрукты ( они содержат большое количество клетчатки и пектина, регулирующих деятельность кишечника, и оказывают мочегонное действие, удаляя из организма лишнюю жидкость).
Когда масса тела наполовину или больше превышает норму, требуется строгая диета для детей с ожирением. Сахар, сладости, кондитерские изделия, макароны, вермишель, пшеничный хлеб, сдоба, печенье, манная крупа запрещаются совершенно. Не давайте ребенку мороженое, лимонад и другие фруктовые напитки, сладкие соки, квас, а также какао. натуральный кофе, крепкий чай. До минимума ограничьте количество круп, бобовых. Лучше готовить овощные блюда, а ягоды давать либо кислые (черную и красную смородину, облепиху), либо “нейтральные” по содержанию сахара - черешню. чернику. Для подслащивания блюд пользуйтесь ксилитом ( не более 20-25 г в сутки!).
Чтобы снизить аппетит, из рациона исключите приправы, пряности, наваристые бульоны, жареные блюда, а также острые, соленые и копченые закуски. Все - лишь отварное, приготовленное на пару, либо тушенное в духовом шкафу.
Тучному ребенку 3 раза в день давайте блюда из сырых и вареных овощей (салаты, винегреты, заправленные растительным маслом, отварные овощи, овощные рагу). Супы варите главным образом на отваре различных овощей, не чаще двух раз в неделю на постном мясном или рыбном бульоне. Из отварных мяса и рыбы готовьте паровые котлеты, биточки, тефтели.
Гарниром ко вторым блюдам пусть станут овощи, преимущественно капуста (белокочанная, краснокачанная, кольраби), огурцы, салат. Кабачки, морковь, свекла - все в вываренном виде. В небольшом количестве допустимы гречневая и пшенная рассыпчатая каши.
Молоко и молочные продукты такому ребенку есть можно, но, конечно, обезжиренные. Яйца варите вкрутую или добавляйте в блюда ( в сырники. например), но не больше половины или целого яйца в день. В качестве закуски допускается неострый и нежирный сыр, нежирная ветчина, докторская колбаса - ломтик. Для питья хороши отвар шиповника, компоты из свежих фруктов, ягод, сухофруктов - без сахара.
У детей, страдающих ожирением часто имеется еще одна проблема: жидкость в организме задерживается. Немного недосаливайте пищу - и в какой-то мере вы ее решите. Не давайте ребенку пить в промежутках между завтраком, обедом и ужином, несколько уменьшите количество жидкости в первом и третьем блюдах (до 100-200 мл в первом и до 50-100 мл в третьем блюде в зависимости от возраста ребенка).
Мы уже писали о пользе пшеничных отрубей. В питании детей с избыточной массой тела и ожирением отруби тоже могут играть важную роль. Их добавляют в супы, запеканки, котлеты, домашний хлеб. Отруби содержат до 50 % пищевых волокон, усиливающих перильстатику кишечника. Кроме того, они достаточно объемны и быстро вызывают чувство сытости.
Для детей с избыточной массой тела важен и правильный режим питания. Есть следует в строго определенные часы, причем довольно часто - 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Такое дробное питание подавляют чувство голода и снижает аппетит, да и пища лучше переваривается и не откладывается в виде жира в организме.
Суточный рацион ребенка распределите так, чтобы его основная часть приходилась на первую половину дня, когда ребенок наиболее активен, гуляет, бегает, тратит больше энергии. Ужин должен быть не позднее чем за 2-3 часа до сна.
Если ребенок ест 5 раз в сутки, то калорийность пищи распределите так: первый завтрак примерно 20 % всех калорий, второй завтрак - 15 %, обед - 35 %, полдник - 15 %, ужин - 15 %. На ночь можно дать стакан кефира без сахара, но при этом соответственно снизить калорийность первого и второго завтрака.
Профилактика ожирения у детей
Для профилактики ожирения у детей, мама должна с самого раннего возраста следить за рационом ребенка. Так в первый год жизни ребенку не рекомендуется давать сладкое вообще. Ведь в материнском молоке кроме массы полезных веществ присутствует и лактоза, которая насыщает организм необходимым количеством сахара, затем, когда вы начнете вводить прикорм и давать ребенку фрукты, то из них он получит еще и фруктозу, которая также является одной из разновидностей сахара. Этого будет вполне достаточно для нормального функционирования организма.
Детям от года до трех-четырех лет сладости можно заменить медом. Он намного полезнее конфет да к тому же оказывает благотворное влияние на нервную систему и на весь организм ребенка.
Детям старшего возраста старайтесь реже покупать чипсы, картофель – фри, фастфуды и прочую вредную еду. Но и запрещать ребенку есть эти вкусности нельзя. Просто договоритесь, что он будет есть картофель-фри или пить кока-колу раз в месяц и не больше. Если вы будете покупать своему ребенку раз в месяц гамбургер или хот-дог, то можем вас заверить, это нисколько ему не навредит. Но ваш ребенок не должен видеть, что вы каждый день поглощаете ту еду, которую ему запрещаете.
Если вы хотите, чтобы ваши дети питались правильно, то и вы - родители, должны питаться правильно. Вы должны помнить, что дети берут пример именно с родителей.
Если ребенок имеет лишний вес, то вам необходимо проконсультироваться с врачом, который должен назначить диету ребенку, которой он должен придерживаться. Но как заставить ребенка есть овощи, если он их терпеть не может? И тут психологи рекомендуют маме в изготовлении блюд проявить фантазию и подойти к этому делу творчески. Например, если ребенок не ест овощи, то попробуйте на тарелке из овощей «нарисовать» забавную зверушку. Если блюдо будет красиво оформлено, то ребенок непременно захочет попробовать его.
Как известно, маленькие дети в течение дня любят перекусить чем-нибудь вкусненьким. Вы можете вместо конфет и шоколадок поставить на стол фрукты, а в холодильнике пусть у вас стоят диетические йогурты, желе и другие полезные продукты.
При похудении очень важны и физические нагрузки, поэтому не будет лишним, если вы запишите ребенка в какой-нибудь спортивный кружок или бассейн.
И последнее, при лишнем весе у ребенка родители не должны ругать его за это, говорить, что он толстый и неуклюжий, пытаясь таким образом мотивировать его на похудения. Это не поможет! Вы только сделаете еще хуже, нанеся ребенку серьезную психологическую травму, которая будет мешать ему всю жизнь. Лучше разберитесь из-за чего у ребенка лишний вес и помогите ему справиться с этим. Поддержка родителей в этот период очень важна для ребенка.
И.В. ДРУЖИНИНА, кандидат медицинских наук
Ожирение у детей
Опубликовано 29 октября 2016 | Автор: mamadoktor
Ожирение у детей на сегодняшний день частая проблема. 5,5% детей страдают ожирением и 11,8% детей имеют избыточную массу, а среди подростков это 15% и 25% соответственно. В сельской местности ожиревших детей приблизительно в 1,5 раза меньше, чем в городе. Примерно четверть взрослого населения мира больны ожирением. Ежегодно этот процент увеличивается. Почему. И как бороться. Разберёмся вместе.
Ожирение является причиной почти половины случаев сахарного диабета, четверти случаев ишемической болезни сердца и причиной ряда других серьёзных болезней, в т.ч. онкологии.
Ожирение — хроническая болезнь, характеризующаяся нарушением обмена веществ. При ожирении в организм с продуктами питания поступает больше энергии, чем может израсходоваться. Излишки откладываются в организме в виде жира.
Ожирение у детей Причины
1. Факторы окружающей среды
В современном мире эта причина ожирения выходит на первое место.
2. Наследственность
3. Сбои гормональной системы организма
Всё эти факторы приводят к поступлению в организм большего количества энергии, чем расходуется.
Диагностика ожирения
Здесь главный показатель — индекс массы тела.
Индекс массы тела = вес тела(в кг)/квадрат роста (в метрах) Сначала нужно рост ребенка в метрах возвести в квадрат, а затем поделить вес ребенка в килограммах на полученное число. По индексу массы тела определяют степень ожирения.
Степени ожирения у детей
Типы ожирения
Ожирение у детей чаще бывает, как самостоятельная болезнь, а не как симптом какой-то болезни.
Виды ожирения у детей
Наиболее частые виды ожирения у детей
При первой степени такого ожирения у детей, обычно, не выявляется отклонений в работе внутренних органов и систем. При II и последующих степенях ожирения они появляются.
У детей бывают другие виды ожирения — церебральное, гипоталамическое, эндокринное. Здесь, ожирение — один из симптомов основного заболевания, которое надо выявить, чтобы назначить ребенку правильное лечение.
План обследования ребёнка с ожирением
Ожирение у детей Лечение
При ожирении I степени
Программа снижения веса, которую разрабатывает эндокринолог, совместно с родителями и пациентами, подходит только подросткам, которые уже не растут в длину. Как правило старше 15-16 лет.
Для детей, которые продолжают расти, разрабатывается программа по сохранению исходной массы тела, т. к. если ребёнок растёт, а масса тела его не увеличивается, то объём жира в его организме уменьшается.
Для сохранения или незначительного снижения массы тела назначается диета №8. Калорийность рациона 1900 ккал. Высококалорийные продукты не исключают из рациона, а ограничивают, уменьшают количество продуктов со средней калорийностью в рационе, а количество низкокалорийных продуктов увеличивают.
При II степени ожирения
При второй степени ожирения, калорийность рациона снижают до 1500-1800 ккал, стол 8А. Высококалорийные продукты полностью исключают из рациона, продукты средней калорийности уменьшают вдвое, а низкокалорийные продукты увеличивают в объёме.
При III-IV степени ожирения
Для детей с высокой степенью ожирения III-IV, считается безопасным потеря массы тела 500 г в неделю, для подростков и взрослых — 1600 г в неделю.
Здесь используют стол 8Б с калорийностью 1500 ккал, убирают высоко и среднекалорийные продукты, оставляют продукты с низкой калорийностью.
В некоторых случаях используют стол 8О, с калорийностью 500-600 ккал в сутки. В таком рационе остаются только низкокалорийные продукты и их количество резко ограничивают.
Особенности диеты
В диете детей с ожирением рекомендует использовать овощи и кислые фрукты (свёкла, капуста. морковь, огурцы, яблоки, сливы). Они помогают поддерживать нужный объём пищи и обеспечивают организм витаминами и минералами.
Ограничивают картофель. сладкие фрукты (груши, бананы, дыни, виноград, мандарины, апельсины, персики). Полностью исключают пряности, мясные и грибные бульноны — они усиливают аппетит. Исключают сладкие и газированные напитки.
Блюда готовят отварные или на пару, слегка подсаливают готовые блюда.
При второй и более тяжелых степенях ожирения добавляют разгрузочные дни 1-2 раза в неделю: яблочные, огуречные, молочные, мясные и т. д.
Правила питания при ожирении
Физическая нагрузка
Физическая нагрузка для ребенка дошкольника и школьника и подростка должна занимать не меньше 1 часа в сутки, больше часа — приветствуется.
Наиболее показанные виды спорта для детей, больных ожирением — плавание и аквааэробика. Разрешается ходьба в быстром темпе, бег, велосипед, лыжи.
Не разрешаются прыжки и подскоки: бокс, борьба, акробатика, аэробика.
Лекарства
Лекарства для уменьшения аппетита, уменьшения всасывания различных веществ к желудке и кишечнике у детей применяются только при высокой степени ожирения, в стационаре, под наблюдением врачей.
Наблюдение
Ребенка больного ожирением наблюдает эндокринолог и педиатр, сначала каждые 3 месяца, если удаётся успешно снизить вес, каждые полгода. Ежегодно ребенку проводится обследование, приведенное выше.
Это всё про ожирение у детей. Желаю успешно похудеть!
- Насморк у детей Лечение Первые средства от насморка Насморк у детей причины Насморк или ринит бывает у детей.
- Туберкулез у детей Туберкулез - инфекционное заболевание человека и животных, распространено повсеместно. Возбудитель.
- Инфекционный мононуклеоз у детей Инфекционный мононуклеоз у детей. Услышав от доктора, что у ребёнка «Инфекционный.
- Контагиозный моллюск у детей Что такое контагиозный моллюск у детей ?Контагиозный моллюск - это.
- Гипотиреоз у детей Гипотиреоз у детей не редкость. На сегодняшний день новорожденным и детям.
Источники:
, , ,
Следующие:
Комментариев пока нет!
Поделитесь своим мнением
